ライムパパイヤ
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パパイヤとショコラの出会い

ショコラティエが南国の恵みをショコラで表現しました。
素材はライム果汁に漬けこんだセミドライのパパイヤと、59%ノアール・チョコレート。さらに、チョコレートのコーティングの上からカカオパウダーをまとわせました。
ノアールチョコレートとカカオパウダーが融合した濃厚な味わいが口の中に広がり、それに続く爽やかなライムの酸味が印象的です。