ショコラの魅力に親しんでいただく「スタンダード」と、お酒の魅力を表現した「酒」の組み合わせ

10種入り

ジョンカナヤ・アメール

エクアドル産ナショナル種のカカオ豆が持つ、花のような芳醇な香りとコクに、ショコラティエが惚れ込んでつくりあげた、オリジナルビター・ショコラです。

ジョンカナヤ・ノアール

ジャワ島チャンジュール地区のシングルエステート（単一農園）で収穫された稀少な豆のみを使用。ジャワ島産カカオ特有のわずかな苦みと甘みを含んだ、繊細な酸味が特徴です。

ジョンカナヤ・ミルク

甘さの中に、はちみつのような穏やかな酸味のアクセントが効いた“大人のためのミルクチョコ”。濃厚かつ繊細な味わいの変化をお楽しみいただけます。

アールグレイ

低温でじっくり煮出したアールグレイ茶葉が醸し出す、深みの中に繊細さを秘めた華やかな香り。ミルクチョコレートとのマリアージュによるエレガントな味わい。

キャラメル

丁寧に炊き上げたキャラメルの風味が生きた、ノアールとミルクチョコのガナッシュを、スイートチョコレートで包みました。３種類のカカオがお口の中で織りなす奥深さは、JOHN KANAYAらしい大人な味わい。

ノチェロ

北イタリア産のくるみのリキュール“ノチェロ”と、ミルクチョコレートの出会いによって生まれた、穏やかで深みのある味わい。甘味の後、コクのあるくるみの余韻をお楽しみいただけます。

アブサン

スターアニスの香りが華やかなリキュール「アブサン」を使用。ドミニカ産カカオとリキュールが織りなす、オリエンタルで上品な余韻をお楽しみいただけます。

ポワール

濃厚なミルクチョコレートのガナッシュに、繊細な味わいを持つ洋梨のリキュールをアクセントとして使用。エレガントな味わいをお楽しみいただけます。

アルマニャック

フランスの高級ブランデー「アルマニャック」を使用。スイートチョコレートとブランデーが織りなす芳醇なアロマ、濃密で奥深い味わいをお楽しみいただけます。

赤ワイン

「赤ワイン」は金谷鮮治が最も愛したお酒です。香りの良いミディアムボディのワインを選りすぐり、本来のアロマを愉しんでいただけるよう加熱を最低限に抑えました。生クリームを使わず、甘さを控えめに仕上げました。